Kochwerkstatt

Wir qualifizieren junge Erwachsene in den Bereichen Gastronomie und Service. Sie erlernen Grundkenntnisse der Zubereitung von Speisen der kalten und warmen Küche. Kenntnisse in der Budgetplanung, Lagerhaltung und im Hygienebereich werden vermittelt.
Es werden alle Speisen frisch zubereitet. Halbprodukte oder Fertigwaren werden nicht verwendet. Dabei legen wir Wert auf die Verwendung von saisonalem Gemüse und Obst.

Unsere Leistungen:

Für die Jugendwerkstatt:

• Frühstück
• Mittagstisch

Für Kindergärten:

• Mittagstisch

Catering nur in geringem Umfang auf Anfrage möglich.

• für soziale Einrichtungen
• Stadtteilfeste
• Veranstaltungen

Am Mittagstisch können auch Gäste, möglichst nach Anmeldung unter 0511 – 3006 221, in der Zeit von 12.30 – 13.30 Uhr teilnehmen.

Wir kochen preiswerten und gesunden Mittagstisch.
Wir kochen in einer modernen Küche.
Wir kreieren leckere Caterings.
Wir waschen, trocknen und bügeln selbst.